O Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos foi criado com o objetivo de formar profissionais especializados em alimentos, sob os aspectos científicos, tecnológicos, bioquímicos, higiênico-sanitários, sensoriais e nutricionais; com a capacidade de identificar problemas e formular soluções para atuar na cadeia produtiva agro alimentar, desde a fazenda produtora, em matérias primas, até a mesa … Continue lendo Ciência e Tecnologia de Alimentos